December | 2013 | Susupupu

Ngày mai thôi là Giáng sinh rồi. Thời tiết mấy hôm nay trở lạnh, lạnh thế này mới thấy là Noel đã về. Năm nay bận rộn hơn mọi năm rất nhiều. Gingerbread house được vẽ từ đầu tháng, mãi đến tuần trước mới bắt đầu trộn bột và nướng. Nướng xong lại nằm đấy vì chưa có thời gian để ráp. Chờ mãi, đến tận 3 ngày sau thì cuối cùng cũng làm xong icing để ráp nhà.

Nhà năm nay có cửa kiếng đàng hoàng, không trống huơ trống hoác như nhà những năm trước 😉 Phần kẹo trang trí được giao cho PA, mỗi thứ một chút, căn nhà đã gần xong.

Cứ thế, mỗi ngày lại đính thêm một viên kẹo, thêm một ít icing vào, “trồng” một ít cỏ…căn nhà đã sẵn sàng cho đêm Noel. Xong Gingerbread house là đến những túi bánh. Năm nay có một hộp quà cần phải gửi đi. Có thumbprint cookies, có sugar cookies, marble cake và một vài chiếc brownies trong hộp quà cảm ơn. Xem chừng làm thumbprint cookies là nhanh nhất, cả việc cân, trộn bột và nướng chỉ mất tầm một giờ là xong. Sugar cookies thì mất cả buổi trưa đứng cán cán, cắt bột, rồi lại cán, lại cắt tiếp…bộ cutter panda cuối cùng cũng được mang ra dùng.

Nướng xong cả mẻ được gần 30 con panda. Một ít được giữ lại cho PA, còn lại thì mang đóng vào túi cả. Đến tối hôm qua thì mọi thứ đã nằm trong hộp sẵn sàng và chờ được gửi đi.

Bữa tối cho đêm Giáng sinh đã được “lên lịch” từ những ngày đầu tháng. Mỗi ngày lại rút món này, thêm món khác vào, rồi lại rút ra và thay bằng món khác. Nhưng đến cuối tuần rồi thì chốt lịch, không thay đổi nữa. Dự định ( chỉ là dự định, vì chỉ mới chuẩn bị được có mỗi nồi nước dùng cho món lẩu ) là bữa tối sẽ có lẩu nấm, một ít đồ nướng, khoai nghiền và bánh choux cho PA, tất nhiên là thêm một chiếc bánh gateau cho giáng sinh nữa.

Nguyên liệu hầu như đã mua đủ hết. Mua được 2 túi xương gà, rau củ cho nồi lẩu, thịt cho món nướng; và nguyên liệu cho những chiếc bánh thì tủ bếp chẳng lúc nào thiếu. Sáng sớm, nồi nước dùng cho món lẩu đã được nấu, đến gần trưa thì vừa xong. “Thử” một ít, bữa trưa hôm nay có món soup thịt gà.

Xen lẫn với mùi thơm từ nồi soup, là mùi thơm nồng từ những bức vách bằng bánh quy gừng của Gingerbread house. Bước vào bếp, mùi thơm đầu tiên nghe thấy là mùi của bánh quy gừng. Những căn nhà Gingerbread house được xây đều đặn từ 3 năm nay. Hầu như mỗi căn đều cần đến nửa kí bột mì để làm gạch ( ấy là chưa kể đến những bơ, đường…trộn vào để thành gạch ) và 300gr đường bột để làm vữa ráp nhà. Năm nào cũng thế, cứ lượng gạch và vữa đó, chưa bao giờ dư hoặc thiếu cả. Nếu như hai năm trước là phải hì hục đứng trộn bột bằng tay, thì năm nay mình nhẹ tênh vì có KA trộn dùm 😉

Sau Thanksgiving, chiếc KA về đến nhà mình. Về theo nó là tấm thiệp sinh nhật muộn. Nhưng quà và thiệp thì phải đi chung, KA là quà sinh nhật 21 tuổi từ PP. Nó nặng quá, nếu nhẹ hơn một chút thì có lẽ mình sẽ ôm nó đi ngủ.